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苹果信息骚扰短信拦截的记录可以在以下步骤中查看。
1、打开手机上的设置，进入通知中心。
2、在通知中心中找到信息并点击，即可看到短信拦截的相关设置。
3、查看拦截的短信记录，可以在信息中开启“过滤未知发件人”功能，即可看到被拦截的短信记录，还可以在拦截的短信中查看具体的拦截记录，被拦截的骚扰短信会单独列出来，方便查看，一些苹果手机的操作系统可以通过iMessage筛选功能来识别和拦截垃圾信息，当这个功能被启用时，iPhone会智能识别并自动过滤那些可能被认为是垃圾信息的短信。
如果需要更具体详细的操作指导，可以咨询苹果官方客服或者到相关网站查询，也可以考虑使用第三方短信拦截软件来更高效地屏蔽骚扰短信。